photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse de restaurant pour renforcer notre équipe pendant toute la période du marché de Noël. Vos Missions : - Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table. - Présenter le menu et recommander des plats selon les préférences des clients. - Prendre les commandes de manière précise et efficace. - Assurer le service des plats et des boissons avec professionnalisme. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Maintenir un environnement propre et ordonné dans la salle de restaurant. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de haute qualité. - Gérer les paiements et s'assurer que toutes les transactions sont bien enregistrées. Profil recherché : - Expérience en tant que serveur/serveuse dans un restaurant - Excellent sens de la communication et capacité à travailler en équipe. - Sens de l'accueil et du service, avec une approche courtoise et professionnelle. - Capacité à gérer le stress et à travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence. - Connaissance des standards de service et des règles d'hygiène et de sécurité. Avantages : -Salaire avec[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service : L'Unité de Production de Repas (UPR) Arbrasève est située à la Résidence « L'Arbrasève » à Rocheservière. L'UPR gère les repas de la résidence en collaboration avec l'antenne de Martial Caillaud située à l'Herbergement. Elle produit les repas pour l'EHPAD (80 couverts), le restaurant scolaire (370 couverts), le portage de repas (60 personnes) et le restaurant scolaire de Mormaison (120 couverts). Votre poste : Sous l'autorité du responsable hiérarchique des cuisines et sous la responsabilité fonctionnelle du chef de production, votre mission principale est d'assurer la production de repas en cuisine centrale, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions : - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La mairie de ST PIERRE D OLERON recrute Cuisinier (H/F) en production froide pour cuisine centrale. - Production de repas, notamment entrées et desserts et distribution et de service des repas. - Assure l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux et matériels de restauration COMPETENCES REQUISES : Connaissances générales et théoriques Microbiologie et règles d'hygiène Procédure HACCP Conditions de remise des repas au consommateur techniques de service en salle (à table) Gestes de premiers secours Allergies alimentaires et contre-indication Maitrise du matériel, des techniques et des produits Notion de pourcentage, dosage, proportion Gestes et postures de la manutention manuelle Règles de propreté Risques électriques, thermiques Consignes de sécurité, registre de sécurité Toxicité des produits MISSION : Production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration des mets - Réaliser des préparations culinaires - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maitrise des consommation d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclage des huiles alimentaires..) - Appliquer et respecter les procédures et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Les restaurants universitaires recherchent un personnel de restauration dès que possible du lundi au vendredi . Les missions principales seront : - participation à la préparation des repas principalement en production chaude - service des repas sur le linéaire - ravitaillement des linéaires - plonge - nettoyage des locaux Poste en CDD d'1 mois potentiellement renouvelable. Prise de poste à 7h00.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Chailles, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

MISSIONS DU SERVICE Gestion de la cantine scolaire des maternelles Entretien des locaux municipaux POSITIONNEMENT DE L'AGENT Rattaché hiérarchique : Responsable du Pôle Jeunesse MISSIONS DE L'AGENT Gestion de la cantine scolaire des maternelles Réceptionner les repas Mettre en chauffe Mettre en place la salle de restauration Accompagner les enfants de maternelle sur le temps du repas Assurer un rôle éducatif autour de l'alimentation vis-à-vis du public Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces du restaurant scolaire dans le respect des règles et protocoles d'hygiènes en restauration collective Gestion de l'entretien des locaux municipaux Assurer l'entretien des écoles et du Relais Petite Enfance COMPETENCES Connaissances professionnelles Connaissance du développement de l'enfant Connaissances relatives à la santé et à la sécurité des enfants Connaissances relatives à l'hygiène et à l'entretien des locaux Connaissances relatives à l'hygiène en restauration scolaire Fonctionnement des administrations Savoirs-faire Implication dans le travail Maîtrise de l'organisation du travail Savoirs-être Adaptabilité Sens de l'organisation Etre rigoureux Autonome Patience Niveau[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous renforçons notre équipe de salle et vous proposons de nous rejoindre en qualité de serveur-se. Vos missions principales : - Préparation de la salle - Prise des commandes - Réalisation du service à table Service midi et/ou soir : poste en coupure. Temps plein ou temps partiel minimum 12 heures / semaine. Planning selon votre temps de travail avec possible roulement au sein de l'équipe. Indemnité repas et/ou avantage en nature si repas pris ou non + mutuelle. Votre profil : débutant(e) ou avec 1ère expérience y compris saison en service restaurant, brasserie, restauration rapide ou collective. Accompagnement à la prise de poste et formation personnalisée afin d'assurer le développement de vos compétences. Merci de vous présenter avec un CV ou de nous contacter au 02 97 65 00 00. Recrutement de suite/dès que possible selon vos disponibilités.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes : Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ; Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ; Accueillir les résidents ; Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ; Débarrasser et redresser les tables ; Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ; Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ; Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ; Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP). Profil Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employé(e) Polyvalent de Restauration / Production, Service et Plonge Secteur : Proche TOULON Nous recherchons pour une Maison de retraite : Un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration : - Aide en cuisine, préparations froides - Dressage de tables, mise en place de plateaux repas - Service des résidents - Plonge - Protocoles de Nettoyage - Polyvalence nécessaire Désirant intégrer une équipe motivée et conviviale. Toujours souriant(e), vous vous montrez très attentif (ve) envers les résidents. Contrat et Horaires : Postes disponibles à temps plein, à temps partiel Etablissement en activité continue, planning 3 ou 4 jours travaillés par semaine, par équipe en rotation, impliquant de travailler un week-end sur deux. IMPORTANT : Vous êtes disponible à compter du 01/12/2024 Rémunération Smic + Prime d'activité continue + PMS + Avantage en nature repas Si ce profil vous correspond et que cette opportunité professionnelle vous motive, adressez nous votre CV + lettre de motivation.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Employé de restauration F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à MONTFAUCON  (46) proche de MURAT  Type de contrat : CDI - 35h/semaine  L'établissement fait 450 couverts/jours. L'équipe est composée de 16 personnes. Planning de travail : Du lundi au vendredi et 1 week-end/2 - 09h00 - 20h00 sur des cycles de 2 semaines : 4 jours de travail en semaine 1 et 3 jours de travail en semaine 2 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Quelques détails sur vos missions : - Etre en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) - Mettre en place les produits et garantir le réassort - Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) - Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez une première expérience réussie sur le même poste et maîtrisez les règles d'hygiène. Vous êtes une personne avec un excellent sens relationnel, dynamique et organisée. Vous partagez notre passion pour[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Employé de restauration F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à MONTFAUCON (46) Type de contrat : CDI - 35h/semaine L'établissement fait 450 couverts/jours. L'équipe est composée de 16 personnes. Planning de travail : Du lundi au vendredi et 1 week-end/2 - 09h00 - 20h00 sur des cycles de 2 semaines : 4 jours de travail en semaine 1 et 3 jours de travail en semaine 2 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Quelques détails sur vos missions : Etre en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) Mettre en place les produits et garantir le réassort Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez une première expérience réussie sur le même poste et maîtrisez les règles d'hygiène. Vous êtes une personne avec un excellent sens relationnel, dynamique et organisée. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Vigneux-de-Bretagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour le remplacement d'un salarié en congés . Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes : Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les zones de service Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : Expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, Polyvalence et adaptabilité pour effectuer différentes tâches au sein de la cuisine Sens de l'organisation et souci du détail pour assurer un service de qualité Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

La société « Aux P'tits Oignons par C2G RESTAURATION », Recrute pour ses 3 activités : - Production et portage de repas individuel à domicile - Production et livraison de repas aux collectivités - Cafétéria self-service sur place 1 PLONGEUR (H/F) en CDI - 35h Profil recherché : Sérieux, impliqué(e) Capacité au travail en équipe Maîtrise de la règlementation relative à l'hygiène en restauration collective Missions Principales : Réalisation de la plonge (cuisine et cafétéria) Aider au service de la cafétéria Gestion de l'entretien de la salle et des sanitaires Prétraitement des légumes Entretien des locaux de cuisine Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène pour son secteur Conditions : Poste du lundi au vendredi en horaires continus Salaire selon expérience (entre 1805€ et 1940€ brut mensuel) Poste à pourvoir au 06 janvier 2025 Les candidatures sont à adresser avec lettre de motivation et CV

photo Hôte / Hôtesse de salle

Hôte / Hôtesse de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Arsonval, 10, Aube, Grand Est

Au sein de son établissement aux valeurs familiales, soucieux de la qualité et du bien être de ses clients ainsi que de ses collaborateurs, l'Hôtel *** Restaurant Logis la Chaumière à Arsonval recherche un(e) Hôte/ Hôtesse de salle en CDI afin de compléter son équipe. *** Prise de poste Février 2025. *** Vous serez en charge: - de l'accueil physique et téléphonique des clients, restaurant + hôtel. - de la mise en place et service du restaurant. - de l'encaissement. - du nettoyage de la salle. Souriant, dynamique, bienveillant, diplomate et avoir le sens du service sont des qualités essentielles pour ce poste. L'anglais est un plus mais pas obligatoire ! Vous serez en binôme pour vous aider dans votre prise de poste. Amplitude horaire : 9h -23h. Avantages: - 2 jours de repos consécutif (mardi & mercredi). - 6 semaines de congés payés dont une semaine fin juin, début juillet. - Repas fourni le midi et repas payés le soir. - CE Logis. Salaire : 2100€ à 2400€ brut par mois négociable selon vos compétences et votre expérience. ** Un diplôme en restauration ET/OU une expérience sur le même type de poste est exigée ! ** Alors si les savoirs-être et les valeurs de l'établissement[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Guilherand-Granges, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un Employé de restauration h/f pour l'un de nos restaurants dans un établissement de santé situé à GUILHERAND-GRANGES (07). Type de contrat : CDI 35h Horaires :  Semaine en 3/4j 7h-14h 15h50-19h30  Avantages :  13eme mois, RTT, primes (montant brut/mensuel), repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Au sein d'une équipe, vos missions sont : - Prendre en charge la production culinaire (entrées, sandwichs, salades, etc.) - Mettre en place les produits et garantir le réassort - Contribuer au service (repas chauds, caisse, cafétéria, etc.) - Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Qui êtes-vous ? - Vous maîtrisez les outils de cuisine (couteaux, éplucheurs, etc.) et savez identifier les fruits/légumes - Vous avez un excellent sens relationnel, êtes dynamique et aimez travailler en équipe Rejoindre nos équipes c'est... - Avoir des opportunités d'évolution et un plan de carrière - Profiter de la notoriété et reconnaissance d'un grand groupe - Bénéficier de nos avantages sociaux - Faire partie d'une famille avec une passion commune : la cuisine !

photo Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Peinture

GRANVILLE 50400

Le 19/12/2024

Visites au cœur du quartier pittoresque de la Haute Ville et de la rue des Juifs. L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les artistes, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs œuvres, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h15 à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h30 à 14h05. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h30 à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. La dégustation du matin et le repas du midi sont autour des produits de la mer. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les[...]

photo Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 19/12/2024

Visites au cœur du quartier pittoresque de la Haute Ville et de la rue des Juifs. L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les artistes, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs œuvres, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h15 à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h30 à 14h05. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h30 à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. La dégustation du matin et le repas du midi sont autour des produits de la mer. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Ansamble recherche de un(e) futur(e) Cuisinier.e H/F pour l'un de ses restaurants qui est basé sur un site militaire ETAP situé à PAU (64) Horaires : 7h00 - 15h15 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : entre 600 et 1800 couverts par service Effectif équipe: 15 personnes Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous êtes en charge de la confection des repas destinés à être livrés chez nos clients (crèches et personnes âgées) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiènes en vigueur. Vos missions : Assurer la production des repas S'assurer de la qualité des plats Participer au service et au nettoyage Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Aptitudes personnelles requises : Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.. Bon relationnel Travail en équipe Sens de l'organisation Autonomie Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Missionné dans les lycées publics de REIMS et exceptionnellement Epernay, en tant qu'agent de restauration mobile, vous participerez aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Vos missions : Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge). Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection. Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique. Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas. Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Participer à la distribution des repas. Maîtrise des normes HACCP impérative. Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir. Contrat d'un mois susceptible d'être renouvelé si expérience concluante.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Formerie, 60, Oise, Hauts-de-France

Sous l'autorité de la responsable de structure, l'agent-e sera amené-e à accomplir les tâches suivantes : - Entretien des différents espaces et contrôle de l'état de propreté : accueil, jeux, repas, repos, sanitaires, - Gestion des produits d'hygiène et d'entretien de la structure (rangement et suivi du stock), - Tri et évacuation des déchets, - Entretien du linge (utilisation des bons cycles de lavage, pliage et rangement), - Gestion des repas : réchauffage et vérification des températures des repas, aide à la distribution, nettoyage et rangement (vaisselle, tables, chaises, cuisine). Profil recherché et compétences attendues : - Connaissances en entretien des locaux et en hygiène alimentaire, - Grande rigueur dans l'exécution des tâches, - Esprit d'équipe et d'initiative, - Bon contact avec les enfants (0-3 ans), - Douceur et dynamisme. - l'un de ses diplomes est obligatoire pour postuler CAP/BEP/ BAC pro hygiène des locaux/restauration collective. - Méthode HACCP et marche en avant serait un plus Conditions / Contraintes : - Poste à temps non complet (30h hebdomadaires), - Recrutement par voie statutaire et/ou contractuelle, - Rémunération indiciaire + régime[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Pape, 72, Ardèche, Pays de la Loire

*Le Bistrot c'est : Restaurant - salon de thé - bar de village. Événements et repas spéciaux réguliers. *On y mange : Plats végétariens et avec viande : 2 propositions par service, produits frais, locaux. Petite carte (entrecôte- ravioles- salade) Planches - frites. Jus locaux et boissons maisons *Affluence : Entre 20 et 50 couverts par service avec aide cuisine ou non. *Planning : Double service de jeudi à dimanche. Entrées uniquement du vendredi soir au dimanche midi. Dimanche soir pizza Jeudi soir Burger. *Organisation: Grosse équipe= esprit d'équipe INDISPENSABLE, observation, bonne communication, cohésion, écoute des autres : indispensables. *Compétences requises : Motivation et créativité, respect des protocoles.. Organisation des repas et desserts. Préparation, cuisson, dressage. Plonge et nettoyage du poste de travail.(Si service sans commis=basse saison) *Période de formation/observation : 2 services en doublons. *Contrat: Cdd 2 mois - 25h à 35h Planning modulable. Repas sur place. Défraiements km selon distance domicile-travail 1299 € à 1819€ brut/mois. Offre valable à partir du 1er Novembre 2024 Contactez nous!

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Lorris, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

EHPAD recherche un agent de restauration (H/F) pour le service du soir, de 14h à 21h. Ce poste est à pouvoir en Parcours Emploi Compétences (PEC) à compter du 01/12/2024. MERCI DE VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE A CE TYPE DE CONTRAT AVANT DE CANDIDATER. Vos missions : -Débarrasser les chariots chauffants et les nettoyer -Faire la plonge de la vaisselle sale des secteurs (retours déjeuners) -Ranger la vaisselle du déjeuner sur les chariots et les stocker dans la zone prévue à cet effet -Préparation des chariots du goûter -Préparation pour le soir et mise en place des chariots chaud (pain, vin, sucre, sel, poivre, couverts de service.) -Entretenir les locaux selon planning -Mettre en chauffe les chariots du soir, le potage et préparer les "hachés" -Remplir les chariots repas du soir avec les plateaux (selon l'ordre indiqué) -Nettoyer les chariots goûters -Compléter les documents de traçabilité -Vérifier que les chariots soient chargés correctement -Débrancher les chariots / Prendre les températures des plateaux et inscrire sur la feuille de relevés -Acheminer les chariots vers les salles à manger des unités -Distribuer les plateaux en binôme avec l'AS et faire l'aide au[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-de-Varengeville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Activités et tâches principales du poste : - Concourir au bien-être des enfants du groupe scolaire Garantir le service des repas à l'attention des enfants pendant la pause méridienne : Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas Faire respecter le règlement intérieur de la cantine à chaque enfant au cours du déjeuner, et remonter en mairie les éventuels soucis de comportement/de discipline ayant pu avoir lieu Gestion de la vaisselle et de l'entretien des ustensiles de cuisine à l'issue de la pause méridienne - Entretenir et assurer le nettoyage des écoles et des bâtiments communaux Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits Connaître et savoir appliquer le tri sélectif Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer - Activités et tâches secondaires du poste : Assurer la surveillance des enfants de l'école primaire Accompagner les enfants pendant le temps[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montoir-de-Bretagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Montoir de Bretagne est une Ville dynamique de 7350 habitants, située sur l'estuaire de la Loire, au cœur du grand port maritime Nantes-Saint-Nazaire et membre de la Carène. La commune emploie 150 agents et propose de nombreux services à la population. Elle recherche pour sa cuisine centrale, suite à un départ, un cuisinier à temps complet, au grade d'adjoint technique, à partir du 1er janvier 2025. Rattaché(e) au responsable du service Restauration, vous intégrez une équipe de 8 agents, qui a pour mission de produire 800 repas par jour, à destination des scolaires principalement. Descriptions des activités : - Produire et valoriser les préparations culinaires : * Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène * Évaluer la qualité des produits de bases * Cuisiner et préparer des plats dans le respect de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité, issus de l'agriculture biologique ou durable. * Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) * Participer au dressage des plats, à la mise en assiette * Proposer de nouvelles recettes * Intégrer des objectifs d'éco-responsabilité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Adapei-Nouelles Côtes d'Armor, association de parents et d'amis, une organisation au service des personnes en situation de handicap ou fragilisées (2 200 personnes accompagnées, 1 350 salariés, 50 établissements), recrute un cuisinier pour son pôle de restauration Le Grand Large. Missions : Sous la responsabilité du responsable du pôle de restauration, vous participez à l'élaboration des repas préparés : - self environ : 350 repas / jour environ - cuisine centrale : 1000 repas / jour environ - vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes sanitaires, d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h30 Salaire : selon accord de convention collective 116% du SMIC s'y ajoutant reprise d'ancienneté. Merci d'envoyer lettre de candidature et CV par mail.

photo Agent(e) d'exploitation transport routier de marchandises

Agent(e) d'exploitation transport routier de marchandises

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Manpower QUIMPER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Adjoint au chef d'exploitation en cuisine collective relais (H/F) Gestion de l'exploitation Veille au respect de la conformité des prestations destinées aux services de soins et à la restauration de personnel. Veille à l'application des protocoles et procédures définis dans le cadre de la démarche qualité. Participe au contrôle à réception des livraisons venant de l'Unité de Production Culinaire et de tous les fournisseurs extérieurs. Dans la Cadre de la polyvalence attendue au sein de l'équipe d'encadrement il est en capacité de : Assister le responsable dans l'établissement des commandes de produits auprès des fournisseurs, et ce dans le cadre du respect de la politique définie par la direction du GIP. Veille à la bonne gestion des stocks de la cuisine. Editer les différents récapitulatifs et fiches plateaux nécessaires à la réalisation et la distribution des plateaux repas patients. Assurer à la chaîne de conditionnement plateaux le contrôle du choix du patient et la qualité de la prestation servie ainsi que le chargement des chariots repas. Veiller par[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Cendre, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

1. Participer au service des repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective en EHPAD Assister les cuisiniers dans la préparation des repas : pluche des légumes, découpes, dressage des assiettes Participer à la réalisation des plats témoins Assurer la distribution des repas aux résidents en chambre (préparation des chariots, mise en chauffe des produits, etc.) et en salle à manger 2. Entretenir les locaux de la cuisine ainsi que le matériel et les équipements Réaliser la plonge : nettoyage des assiettes, verres, couverts, contenants, plateaux de distribution, etc. Nettoyer les équipements de cuisine (fours, réfrigérateurs, lave-vaisselle), repérer et signaler les anomalies de fonctionnement et les dégradations Nettoyer les sols de la cuisine et de la réserve Nettoyer le matériel de plonge (bacs, étagères, murs, poubelles, etc.) Nettoyer et stocker les chariots de distribution Réaliser le tri sélectif et appliquer des méthodes de travail écoresponsables (économies d'énergie)

photo Marché de la coquille Saint Jacques

Marché de la coquille Saint Jacques

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Saint-Jacques-de-Thouars 79100

Le 14/12/2024

Déambulez sur ce marché de producteurs locaux dans lequel les circuits-courts sont mis à l'honneur à travers un marché des producteurs et un marché gastronomique. Venez déguster et acheter des coquilles St Jacques, un producteur de la baie de St Brieux sera également présent. Des animations sont également au programme dont des atelier culinaire. Restauration sur place.

photo Marché fermier au Château des Rochers

Marché fermier au Château des Rochers

Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Belvès-de-Castillon 33350

Le 15/12/2024

Rendez-vous à partir de mars jusqu'en décembre, chaque 3ème dimanche du mois de 10h00 à 14h00, pour découvrir le marché bio du Château des Rochers ! Vous pourrez y trouver des légumes de saison, fruits, pain, œufs, volailles, crèmes de chèvre, tisanes, safran, pain d'épice, miel, crêpes, cannelés sucrés et salés, pâtisseries sans gluten, huîtres de Marennes, peintures, savons, glaces, confitures, chocolatier... Des tables et chaises seront mises à disposition, afin de vous proposer une restauration sur place. Nous vous attendons nombreux !

photo Noël au Moulin de l'Epinay

Noël au Moulin de l'Epinay

Fête, Pour enfants, Repas - Dégustation

Mauges-sur-Loire 49620

Le 14/12/2024

En famille ou entre amis, venez partager un moment chaleureux au marché de Noël du Moulin de l'Epinay à La Chapelle-Saint-Florent entre Angers et Nantes. Une veillée autour du Moulin illuminé, pour plonger au cœur de la magie de Noël. Animations pour petits et grands avec : -un marché de Noël avec plus d’une vingtaine d’exposants locaux divers et variés -une ambiance musicale continue avec le groupe O'Trio -illuminations du Moulin de l’Epinay -visites guidées (sur réservation) -des animations pour les enfants : contes de Noël & ateliers bricolages -un stand de restauration et vin chaud -une rencontre avec le Père Noël !

photo Noël finlandais au Château Carsin

Noël finlandais au Château Carsin

Fête, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Rions 33410

Du 14/12/2024 au 15/12/2024

Cette année notre week-end spécial Noël Finlandais aura lieu les 14 & 15 décembre 2024 de 10h à 18h. Pour la 6ème fois, nous vous ouvrons les portes du Château et vous y accueillons dans une chaleureuse ambiance de Noël. Une petite restauration sans réservation sera assurée toute la journée par votre cheffe préférée : Nea vous concoctera des Hot dogs finlandais au brasero composés de pain, d'une saucisse, de pickles, de viande de renne, le tout accompagné d'une bonne sauce finlandaise. Vous pourrez également retrouver au programme : -Dégustation gratuite de nos vins et du fameux vin chaud finlandais "glögi" (avec ou sans alcool) - Plusieurs promotions sur les vins & autres produits - Épicerie finlandaise avec chocolats, gâteaux, viennoiseries et beaucoup d'autres choses... - Exposition d'aquarelles de Jean-François Ceau.

photo Marché de Noël à Josselin

Marché de Noël à Josselin

Marché, Fête, Repas - Dégustation

Josselin 56120

Du 14/12/2024 au 15/12/2024

Le cercle celtique an Heolig, l'association de danse bretonne de Josselin, organise un marché de Noël tout le week-end au centre culturel de l'Ecusson. Ce marché se veut local et artisanal. Vous y trouverez donc artisans, créateurs de bijoux, carterie, jeux en bois, produits du terroir, objets décoratifs, crèches, bar à huîtres, nougats, confiserie, gâteaux, boissons exotiques. Des animations en extérieur attendent également les enfants. Le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 18h. Buvette et petite restauration sur place.

photo Marché de Noël à Mamers

Marché de Noël à Mamers

Fête, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Mamers 72600

Le 15/12/2024

De nombreux exposants seront présents pour finaliser vos achats de Noël. Arrivée du Père Noël à 15h, spectacle de cracheurs de feu à 17h, défilé de tracteurs illuminés à 18h. Buvette et restauration sur place. Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à contacter l'UCA Mamers au 02 43 33 38 49

photo Foire au gras

Foire au gras

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Sainte-Feyre 23000

Le 15/12/2024

La foire au gras accueille des producteurs de foie gras et toute autre denrée autour des fêtes de fin d'année : viande de porc, bœuf, cerf, noix, produits de la mer, vins, miel...) Beaucoup d'artisans seront présents également : couteaux, paniers en osier, fleuriste, bijoux... Présence du Père Noël. Restauration sur place, vin chaud.

photo Foire au gras

Foire au gras

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Sainte-Feyre 23000

Le 15/12/2024

La foire au gras accueille des producteurs de foie gras et toute autre denrée autour des fêtes de fin d'année : viande de porc, bœuf, cerf, noix, produits de la mer, vins, miel...) Beaucoup d'artisans seront présents également : couteaux, paniers en osier, fleuriste, bijoux... Présence du Père Noël. Restauration sur place, vin chaud.

photo MARCHÉ DE NOËL DE ROUMENS

MARCHÉ DE NOËL DE ROUMENS

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Roumens 31540

Du 14/12/2024 au 15/12/2024

Marché gourmand et artisanal sur les deux jours. Restauration sur place : Huîtres - escargots - Foie gras - plats cuisinés - Charcuterie - Fromage - Miel et produits de la ruche - Chocolat - pâtisserie - confiserie - vin - Champagne - spécialités locales... Sous chapiteau. Entrée gratuite. Des animations sont prévues tout le week-end (programme complet à venir).

photo Théâtre L'Arbre à Fil : En attendant le 25... - temps fort

Théâtre L'Arbre à Fil : En attendant le 25... - temps fort

Repas - Dégustation, Fête

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 15/12/2024

L’Arbre à fil invite le Cercle Pointu à vous préparer un après-midi culturel et festif. Au programme, une promesse de spectacles et d’animations multicolores pour toute la famille ! Un cadeau, ça se prépare en sourdine, alors patience… PS : Concours de pulls de Noël ! Soyez créatif.ves ! Bar et restauration sur place

photo Marché de Noël de Buswiller

Marché de Noël de Buswiller

Fête, Marché, Repas - Dégustation, Artisanat, Patrimoine - Culture

Buswiller 67350

Le 15/12/2024

La ferme du Château accueille le marché de Noël où seront présents des artisans créatifs et gourmands 100% locaux Restauration sur place le midi avec un filet de mignon à la crème / spaetzles et le soir avec tartes flambées par l'Ensemble im Dorf. À 16h : Présence du Père Noël - Chorale D’kerichemdorf 

photo Retraite de Yoga avec Taïa - L'arbre aux étoiles

Retraite de Yoga avec Taïa - L'arbre aux étoiles

Bien-être, Repas - Dégustation

Fatouville-Grestain 27210

Du 13/12/2024 au 15/12/2024

Un week-end, ça peut être long et court ! Suffisamment court pour sʼextraire des obligations personnelles et professionnelles, pour se rassurer sur la durée dʼengagement que cela demande, pour tester une expérience nouvelle pour laquelle on a de la curiosité en même temps que de lʼappréhension. Suffisamment long pour sortir la tête de lʼeau, se dépayser, faire des rencontres nourrissantes, poser ses bagages émotionnels, remettre de lʼhuile dans les rouages du corps. 3 jours dʼimmersion dans le magnifique cadre de LʼArbre aux étoiles pour prendre soin de vous, vous laisser porter par ma voix, mettre les pieds sous la table et goûter les effets dʼune pratique quotidienne. Les pratiques enseignées sont le vinyasa, le hatha et le restauratif. La pratique est centrée autour de la respiration et des sensations. Elle sʼadapte à chacun.e, avec lʼutilisation de matériel de yoga et les ajustements proposés. Cʼest une pratique fine, sensible et précise, pour savourer et aller en profondeur. Au programme : Vendredi : - Accueil à partir de 16h : Cercle d'ouverture, faire connaissance et déclarer son intention - 17h00 à 19h00 : Première pratique de hatha yoga lente et profonde, pour[...]

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Repas - Dégustation, Fête, Sports équestres

Saint-Fargeau 89170

Le 14/12/2024

Venez découvrir les décorations de Noël de notre village de jour comme de nuit. Présence du Père Noël, balade à poneys, vin chaud, chocolat chaud, friandises, feu d'artifice à 19h30. A vos crayons : dépôt de dessins au village du Père Noël du 1er au 14 décembre midi pour les enfants jusqu'à 12 ans. Tirage au sort le 14 décembre à 17h, ouvert à tous. Petite restauration et buvette sur place.

photo Marché à la ferme

Marché à la ferme

Dessin - Collage, Artisanat, Repas - Dégustation, Animaux

Magnac-Laval 87190

Le 14/12/2024

Estelle a convié dans sa ferme de nombreux producteurs et artisans pour vous permettre de préparer vos achats pour les fêtes de fin d'année. Seront présents, des producteurs de viande et conserves de veau, de porc cul noir, de fromages, de miel, de jus de fruits, de bière et des artisans confectionnant des bijoux, savons, mugs, etc. Une ostéopathe pour animaux sera également présente pour vous faire des démonstrations et répondre à vos questions à 11h. A 10h, 14h30 et 16h, Estelle propose de rendre visite à ses animaux. En plus de tout ça, vous pourrez prendre part à un concours de lancer de bottes, à une tombola, un concours de dessin et les enfants pourront se faire maquiller gratuitement. Restauration sur réservation avec le Croustillant.

photo Noël en fête - Marché semi-nocturne

Noël en fête - Marché semi-nocturne

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Marché

Coulonges-sur-l'Autize 79160

Le 14/12/2024

Organisé par l'Union des Commerçants, Artisans et Indépendants (U.C.A.I). Un moment magique à vivre en famille et réaliser ses achats de Noël ! Profitez de la convivialité des Halles gourmandes et des animations organisées rien que pour vous, de 16h à 21h. 40 EXPOSANTS, animations pour toute la famille, photo avec le père Noël, 10 points de restauration dont la fameuse Baziflette (sur réservation avant le 11 décembre, apportez vos contenants et couverts).

Ressources supplémentaires